Les Health Work Committees (HWC) assurent des soins de santé de première et deuxième ligne (petites cliniques populaires et hôpitaux) dans plus de 60 villes et villages Palestiniens, aussi bien en Cisjordanie que dans la bande de Gaza, Le travail des HWC se focalise aussi sur l’expansion des soins de santé dans les écoles de Jérusalem. Réunis au sein de comités scolaires, des jeunes s’organisent afin de rendre leurs conditions de vie un peu plus saines. Ils discutent aussi de la façon dont l’occupation et la répression influent sur leur cadre  de vie. Pour eux, le droit à la santé signifie avant tout mettre fin à la répression brutale à laquelle ils sont confrontés tous les jours. Des jeunes apprennent à se mobiliser pour exiger le respect de leur droit à la santé, à l’enseignement, à un avenir.